Ewilpa® ist ein Projekt mit unglaublichem Potenzial. Dr. Markus Strauß hat dieses Projekt 2015 ins Leben gerufen und inzwischen gibt es 10 EssbareWildpflanzenParks in ganz Deutschland (2 davon befinden sich aktuell im Aufbau).
Bianca Zogg-Brodbeck ist Leiterin des Projekt-Büros und Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU). Sie zeigt uns, wie dieses Pionier-Projekt funktioniert und welche Herausforderungen es gibt. Bei der Gestaltung von EssbareWildpflanzenParks werden krautig wachsende Wildpflanzen, Stauden, Sträucher und Bäume gepflanzt, um diese dann kontrolliert verwildern zu lassen. Anhand dieses Workshops lernst du, wie du selbst aktiv werden kannst und weshalb es so wichtig ist, unsere Wildnis zurück zu holen.
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