Volker Mehl ist Gesund-Koch und Yogalehrer. In diesem Interview tauchen wir ein in das Jahrtausende alte Wissen des Lebens – Ayurveda – und was es losgelöst von Ländergrenzen sowie ideologischen Blockaden in den Köpfen bedeuten kann.Wir gehen auf den Begriff “Ernährung” ein, darauf was uns wirklich nährt und wie wichtig die restlichen 23 Stunden eines Tages (abgesehen von der Stunde für die Nahrungsaufnahme) sind.Als praktischen Hack sofort zum “Nachmachen” zeigt Volker eine Garam Masala Gewürzmischung, die du ganz einfach zusammenstellst.